Saya memang sangat suka sayuran, dimasak atau mentah sebagai lalaban, hayuk aja. Sejak mengikuti pola makan FC, porsi sayuran mentah yang saya makan lebih banyak dari biasanya. Mungkin ini yang bikin orang-orang menyangka saya adalah vegetarian. No, a big NO. Saya makan daging sapi, kambing, ayam, pun makan ikan, kok. Lho, katanya FC, kok makan daging? FC tidak melarang kita untuk makan daging, kok. Hanya saja, bagaimana dan kapan memakannya, itu yang harus diperhatikan dalam FC.

Juklak dasar FC mudah:

1. Memakan buah secara eksklusif ketika perut masih dalam kondisi kosong

2. Memisahkan antara protein hewani dan pati (karbohidrat)

Itu aja yang dipegang. Idealnya, buah dimakan dalam dua atau tiga jenis, untuk memperkaya kandungan yang masuk ke dalam tubuh kita, begitu juga dengan sayuran. Idealnya, sayuran dimakan mentah. Idealnya, tidak makan daging terlalu sering, sebisa mungkin tidak digoreng. Itu idealnya. Lalu, apakah ada yang tidak ideal dan masih masuk koridor FC? Ada. Misal, sayur bayam dimasak bening dimakan dengan tempe + tahu goreng dan juga nasi putih. Boleh? Boleh saja. Masih masuk juklak, kan? Tapi bisa dibilang tidak ideal. Makan ikan lele goreng dengan sayur asem dan tempe bacem, misalnya. Boleh? Boleh saja. Tapi lele yang digoreng tentu saja tidak sebaik lele yang dimasak tim misalnya, dan tempe yang dibacem membutuhkan proses lama untuk dimasak, sehingga mungkin kandungannya sudah teroksidasi. Tapi boleh, kan? Boleh. Hanya saja, makanan tidak ideal ini bisa menyumbang kondisi asam tubuh. Lalu, bagaimana cara membentuk basanya? Makanlah sayuran mentah setelahnya dalam jumlah banyak :) 

Begini menu saya beberapa hari kemarin:

Jadi, semua saya makan, kan? Jangan takut  terkekang dengan FC. Patuhi saja aturan dasarnya. Aturan printilan mengikuti seiring manfaat FC dirasakan :) Cheating juga jangan kebanyakan. Setelah cheating, sebaiknya konsumsi sayuran mentah (bisa dimakan langsung atau dibuat jus, terserah), untuk menyumbang kondisi basa tubuh. 

Selamat sehat!